伊勢崎名物盛り沢山！

伊勢崎には老舗和菓子屋がたくさんありますが、「松露庵」というお店の「絹衣」は天皇陛下へ献上された菓子ということなので興味があり、お店へ足を運んでみました。
趣がある店構えで歴史を感じました。
「絹衣」は、餡を求肥で包んであり上下を平らな最中の皮のようなものでサンドされていました。
見た目からは、とても繊細で上品さを感じ、食べてみると不思議な食感でしたが美味しかったです。
まず、ふわっと柔らかく、もちもちした求肥、中身の餡とのバランスがなんともいえない良さでした。
  

老舗のまんじゅうや「親玉本店」へ行きました。
人気は「親玉まんじゅう」という商品でとても鮮やかな色のまんじゅうが並んでいました。
６色のまんじゅうの皮でそれぞれ中身の餡が、こしあん、つぶあん、抹茶餡、柚子餡、栗餡、白あんというように違うというのでビックリしました。
１個が小振りな大きさなので食べやすく、どれもこれも美味しかったです。
  

名物でもある赤石最中を食べてみたいと思い、「御菓子匠赤石屋」へ足を運びました。
ショーケースには、いろいろな季節の生菓子も並んでいました。
創業以来和菓子を手作りしているそうで、どれもこれも鮮やかでした。
赤石最中も２種類あって、１種類は縦に長い形をしていたので驚きました。
昔の赤石学校の門柱がモチーフになっているそうです。
小豆などの素材にもこだわっているようで、手作りしている餡もとても美味しかったです。